レシピ

豆腐のオイスターソース炒め

• 当社自慢の品生どうふ
• その他
• 炒め物
• 主菜

合わせ調味料で炒めるだけ！

• 調理時間：25分
• 1人分のカロリー：216kcal
• 1人分の塩分量：1.4ｇ
• おすすめの季節：オールシーズン
• ※調理時間、カロリー、塩分量は目安です。

材料（4人分）

・当社自慢の品 生どうふ 木綿　1丁
・牛肉 切り落とし　100g
・白ねぎ 1本
・パプリカ(赤) 1/2個
・しいたけ 4個
・ごま油 大さじ1+1/2
・塩・こしょう 少々
・片栗粉 小さじ2
A
　・オイスターソース 大さじ1
　・しょうゆ　 大さじ1
　・酒 大さじ3
　・すりおろしにんにく 小さじ1
　・片栗粉 小さじ1
・きざみねぎ お好みで

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み600Wの電子レンジでで2分程度加熱し、一口大に切る

2. 2

   白ねぎは斜め薄切りに、パプリカはひと口大の乱切りに、しいたけは軸を切ってそぎ切りにする

3. 3

   牛肉は塩・こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす

4. 4

   Aの調味料は混ぜ合わせておく

5. 5

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し３を入れてさっと焼き、焼き色がついたら取り出す

6. 6

   5のフライパンにごま油大さじ1を足し2を炒め、油がなじんだら豆腐を加え牛肉を戻し入れる

7. 7

   6にAを加えてとろみがつくまで全体にからめる