レシピ

ひじきのサラダ

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大豆のお肉ミンチで作ってみよう

• 調理時間：15分
• 1人分のカロリー：130kcal
• 1人分の塩分量：15ｇ
• おすすめの季節：オールシーズン
• ※調理時間、カロリー、塩分量は目安です。

材料（4人分）

・大豆のお肉ミンチ　100g　　
・乾燥ひじき　　 15g
・きゅうり　1本
A
　・すりおろししょうが 　小さじ1
　・酒　大さじ1
　・しょうゆ　大さじ1
　・砂糖　大さじ1
B
　・マヨネーズ　大さじ2
　・ごま油　大さじ1
　・すりごま　大さじ1
・塩　少々
・サラダ油　適宜

1. 1

   乾燥ひじきは水で戻し、ざるにあげておく

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり5分程度置き、水分をしっかりと絞る

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、大豆のお肉とＡを入れて汁気がなくなるまで炒め冷ましておく

4. 4

   ボウルに、1、2、3、Ｂを入れ混ぜ合わせ、器に盛る