レシピ

ぶりと厚揚げの照り焼き

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厚揚げが入るのでボリュームたっぷりのおかずレシピ

• 調理時間：10分
• 1人分のカロリー：389kcal
• 1人分の塩分量：2.1ｇ
• おすすめの季節：オールシーズン
• ※調理時間、カロリー、塩分量は目安です。

材料（2人分）

・ぶり　　　　２切
・厚揚げ　　 １枚
・ピーマン　　２個
・塩　　　　 少々
・片栗粉　　 適量
・サラダ油　 適量

Ａ
・しょうゆ　　大さじ１・1/2
・酒　　　　大さじ１・1/2
・砂糖　　　大さじ１・1/2
・みりん　　大さじ１・1/2

1. 1

   ぶりは塩を振って数分おき、水気を拭いてから片栗粉をまぶす

2. 2

   厚揚げは２～３ｃｍ角の食べやすい大きさに切り、ピーマンは縦半分幅に切る

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、１．を焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼く

4. 4

   ３．に２．Ａを加えてからめ、軽く煮つめる