レシピ

牛ステーキ(和風おろし玉ねぎソース)

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ちょっとしたおもてなしやお祝いに

• 調理時間：20分
• 1人分のカロリー：830kcal
• 1人分の塩分量：1.5ｇ
• おすすめの季節：オールシーズン
• ※調理時間、カロリー、塩分量は目安です。

材料（2人分）

・牛肉 サーロインステーキ用　2枚
・塩・こしょう　少々
・油　大さじ1/2
・玉ねぎ　1/2個
A
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・酢　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2

1. 1

   玉ねぎはすりおろしておく

2. 2

   フライパンに油を熱し、塩・こしょうをふった牛肉を両面焼き色がつくまで焼く

3. 3

   同じフライパンで、油を軽く拭取り1、Aを入れてひと煮立ちさせ、さらに1/2の量くらいまで煮詰める

4. 4

   2を皿に盛り付け、3を器に入れ横に添える