食育とは
生涯を通じて一人一人が、健全な食生活の実現および食文化の継承、健康の確保等が図れるよう、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を楽しく身に付けるための学習等の取組みを指します。
食育の定義
- 生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの。
- 様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること。
（食育基本法より）
食育宣言
関西スーパーは、食の大切さを伝える食育活動に取り組んでいます。関西スーパーは、健全な食生活を実践することができる人間を育てるために食育活動を推進します。
- 健やかな体と心をつくる「食育」に努めています。
- 「家族だんらんの食卓」が関西スーパーの願いです。
- 感謝の気持ちを持った心を大切にします。
食にまつわる美しい言葉
- 「いただきます」「命を頂戴します。」という意味があり、命ある食べ物と、それを育ててくれた人々に対して、感謝の気持ちを表す言葉です。
- 「ごちそうさま」 お客様の食事を走り回って用意する、もてなしの意味。調理してくれた人、提供してくれた人に対して、感謝の気持ちを表す言葉です。
- 「もったいない」「本来あるべき物がない」「妥当でない」「不届きだ」の意味。手間ひまかけてくれた食事を粗末にすることを戒める言葉です。
- 「ありがとう」「有り難し（ありがたし）」「珍しくて貴重だ」という意味。美味しく、健やかに、楽しく食事ができたことに対して、感謝の気持ちを表す言葉です。