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アレルゲン情報
アレルゲンって? アレルギーの原因となる物質のことです。
例えば、ある食べものを食べた時に
嘔吐や下痢じんましんなどの症状が起こった場合、
その食べ物がアレルゲンである可能性があります。
7大アレルゲン 特に患者さんが多い食べ物や
重篤な症状を引き起こす可能性がある7種類の食べ物のこと。
これらが含まれている食品は、
必ずその旨を表示することが義務づけられています。
7大アレルゲン
18アレルゲン 義務づけはされていないが、
表示することが薦められている20種類の食べ物のこと。
18アレルゲン
お役立ちリンク集
■食物アレルギーネット

■九州大学医学部皮膚科 

■アトピー性皮膚炎についていっしょに考えましょう 

■アトピー性皮膚炎
 よりよい治療のためのevidence-based medicine (EBM)とデータ集