旬の食材図鑑
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各月の食材
旬の熟した“いちじく”はぜひ生でどうぞ。
無花果(いちじく)
ビールの美味しい時期。おいしく肝臓を労わりたい。 
蜆(しじみ)
メインにも彩りにも大活躍!困った時の“とうもろこし”頼み!?
とうもろこし(とうもろこし)
夏から秋にかけて、産卵直前の下り鰻が美味!
鰻(うなぎ)
元気が出ない日も・・・がっつり食べて、夏バテを吹き飛ばそう♪♪
大蒜(にんにく)
夏のスタミナ料理に欠かせないお野菜です!
茄子(なすび)
夏野菜の代名詞。ぽりっぽりっとした歯ざわりを楽しむ!
胡瓜(きゅうり)
6・7月は地付きの鯵がもっとも美味しい時期。 
鯵(あじ)
夏のスズキは上質の脂がたっぷり!うま味もアップ!! 
鱸(すずき)
カラダを冷やしてくれる夏野菜“ズッキーニ”を! 
ズッキーニ(ずっきーに)
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