旬の食材図鑑
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各月の食材
旬の熟した“いちじく”はぜひ生でどうぞ。
無花果（いちじく）
ビールの美味しい時期。おいしく肝臓を労わりたい。 
蜆（しじみ）
メインにも彩りにも大活躍！困った時の“とうもろこし”頼み！？
とうもろこし（とうもろこし）
夏から秋にかけて、産卵直前の下り鰻が美味！
鰻（うなぎ）
元気が出ない日も・・・がっつり食べて、夏バテを吹き飛ばそう♪♪
大蒜（にんにく）
夏のスタミナ料理に欠かせないお野菜です！
茄子（なすび）
夏野菜の代名詞。ぽりっぽりっとした歯ざわりを楽しむ！
胡瓜（きゅうり）
６･７月は地付きの鯵がもっとも美味しい時期。 
鯵（あじ）
夏のスズキは上質の脂がたっぷり！うま味もアップ！！ 
鱸（すずき）
カラダを冷やしてくれる夏野菜“ズッキーニ”を！ 
ズッキーニ（ずっきーに）
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