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食卓を華やかにする、おしゃれな一品! 
あさりのオーブン焼き
[洋風]焼き物
あさりのオーブン焼き
●1人分のカロリー 157kcl
●調理時間の目安 20分
材料 4人分
アサリ(殻付き)
………………400g
にんにく……1粒
玉ねぎ………1/2コ
しめじ………1パック
オリーブオイル
………大さじ1と1/2
白ワイン……大さじ2
ミニトマト…8コ
たらこ………1/2腹
パセリのみじん切り
………………少々
フランスパンの薄切り
………………8枚
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作り方
オリーブオイルでにんにく、玉ねぎのみじん切りを炒め、小房に分けたしめじとアサリを加えて白ワインをふり、フタをして蒸し煮します。  
アサリの口が開いたら汁ごとグラタン皿に移し、半分に切ったミニトマトとたらこの輪切りを散らしのせ、オーブントースターで6〜7分焼きます。  
パセリのみじん切りをふり、トーストしたフランスパンを添えていただきます。
資料提供:「くらし良好」より
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