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ソーセージのカレーチャンブル
[その他]炒め物
ソーセージのカレーチャンブル
●1人分のカロリー 168kcl
●調理時間の目安 7分
材料 4人分
魚肉ソーセージ…2本
ゴーヤー…1/2本(約120g)
じゃがいも…大1個(約200g)
玉ねぎ……………1/4個
カレー粉…………大さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ1
塩……………………少々
サラダ油…大さじ1と1/2
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作り方
おさかなのソーセージは厚さ5mmのななめ切りにします。  
ゴーヤーは、種とワタをスプーンで取り除き、厚さ5mmの半月切りにします。  
じゃがいもは厚さ5mmのいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにします。  
サラダ油を熱したフライパンに(3)のじゃがいもと玉ねぎを入れ、じゃがいもがきつね色に色づくまで炒めます。(2)のゴーヤーも加えて炒め、さらに(1)のおさかなのソーセージを入れて炒め合わせます。  
 (4)にカレー粉をふって全体にからめ、トマトケチャップ・塩で味付けして炒め合わせます。  
資料提供:「くらし良好」より
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